Quel est votre parcours ? J’ai un parcours totalement atypique et complètement autoditacte. J’ai commencé ma vie pro à 15 ans par un CAP cuisinier, j’ai eu la chance de travailler dans de grandes maisons comme un traiteur de luxe fournissant entre autre l’Élysée et les ambassades. Je me suis ensuite engagé dans l’armée à 18 […]